Visualisations de nombreux algorithmes: https://www.cs.usfca.edu/~galles/visualization/Algorithms.html

Cours d'option info:
Option info à LLG (exercices corrigés)
Option info à Masséna
Option info au lycée Paul-Cézanne (Aix-en-Provence)
Option info à Camille Guérin (Poitiers)
Cours de 2ème année de Laurent Chéno (ancien programme)

Livres:
Introduction à l'algorithmique : très/trop complet (la version 2 est disponible au CDI)
Apprendre à programme avec OCaml : beaucoup de choses intéressantes sur les structures de données

En anglais:
http://jeffe.cs.illinois.edu/teaching/algorithms/
Des présentations proches de ce qu'on fait et très drôles